Приложение к Постановлению от 05.05.2010 г № 1499 Положение

Состав жюри конкурсных программ городского кулинарного салона «Владимир — жемчужина России»

    ВЛАДИМИРОВА           - заместитель главы города, председатель жюри;
    Галина Викторовна
    ЯКОВЛЕВА              - вице-президент Владимирской ассоциации
    Вера Степановна         кулинаров, кавалер "Знака Достоинства",
                            заместитель председателя жюри.

Члены шеф-жюри в "Классе А" (повара)

    АНДРЕЕВ               - шеф-повар кафе "Z-клуб", кавалер "Знака
    Денис Петрович          Достоинства", призер городских, региональных и
                            международных чемпионатов и фестивалей (по
                            согласованию);
    КИСЛЯКОВА             - заведующий производством ресторана "Эрмитаж",
    Светлана Ивановна       мастер-повар, призер городских, региональных и
                            международных чемпионатов и фестивалей
                            (по согласованию);
    СЕМЕНОВА              - заместитель директора по производственной
    Антонина Григорьевна    работе профессионального лицея N 39
                            (по согласованию).

Члены кондитер-жюри в "Классе С" (кондитеры)

    БЫЧКОВА               - предприниматель, мастер-кондитер, кавалер
    Надежда Борисовна       "Знака Достоинства", призер городских,
                            региональных и международных чемпионатов и
                            фестивалей (по согласованию);
    ГОРШКОВА              - заместитель директора по
    Ольга Ивановна          учебно-производственной работе
                            профессионального лицея N 39
                            (по согласованию);
    КАЛАШНИКОВА           - начальник кондитерского цеха кафе
    Татьяна Николаевна      "Новинка", мастер-кондитер, призер
                            городских, региональных и международных
                            чемпионатов и фестивалей (по согласованию).

Члены сервис-жюри в "Сервис-классе" (официанты)

    ЖУКОВА                - генеральный директор парк-отеля
    Анна Викторовна         "Вознесенская Слобода" (по согласованию);
    ИРИНИНА               - председатель цикловой методической комиссии,
    Ольга Ивановна          преподаватель технологических дисциплин
                            Владимирского торгово-экономического
                            колледжа (по согласованию);
    МАРТЫНОВА             - директор ООО "Эрмитаж" (по согласованию);
    Татьяна Петровна

Члены жюри конкурсной программы "Петушиный хвост" (бармены)

    НИКОЛАЕВ              - председатель Владимирского отделения
    Михаил Михайлович       барменской ассоциации России
                            (по согласованию);
    ПАВЛОВА               - директор ООО "Предприятие "Артель", президент
    Нина Анатольевна        Владимирской ассоциации кулинаров
                            (по согласованию);
    СИНИЦИНА              - преподаватель технологических дисциплин
    Елена Владимировна      Владимирского торгово-экономического
                            колледжа (по согласованию).