Постановление от 10.04.2007 г № 2
Об упорядочении розничной торговли в летний период 2007 года
Я, Главный государственный санитарный врач по Владимирской области Е.А. Лисицин, проанализировав итоги надзорных мероприятий в сфере розничной торговли на территории области, установил факты грубых нарушений законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
На территории Владимирской области функционирует 53 хозяйствующих субъекта, именуемых традиционно "рынками", осуществляющих реализацию населению пищевых продуктов. Из них только 49,0% имеют разрешительную документацию на эксплуатацию занимаемых площадей. Подключен к системам инженерных коммуникаций и обеспечивает условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом и посетителями, санитарную обработку оборудования и инвентаря 71,0% хозяйствующих субъектов. Не имеют благоустроенную зонированную территорию, достаточное обеспечение торговым и холодильным оборудованием и находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии 17,0% рынков. Обеспечен ветеринарно-санитарным контролем 61,0% рынков.
В ходе проверок розничной торговли установлены следующие типичные нарушения: отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемых товаров, продажа товаров с истекшим сроком годности, отсутствие соответствующих условий при реализации товара, несоответствие ассортимента реализуемой продукции виду и типу организации торговли, отсутствие необходимой разрешительной документации у продавцов-арендаторов, непредоставление полной и достоверной информации об изготовителе, продавце и товаре, несвоевременное прохождение продавцами медицинского осмотра и гигиенической подготовки. Имели место факты обмана потребителей, использование весов без государственной поверки и неустановленного образца, осуществление предпринимательской деятельности без государственной регистрации.
По причине несоответствия требованиям санитарных правил на рынках области с начала года забраковано 189 партий пищевых продуктов. Исследованные пробы пищевой продукции в 25,0% случаев не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям. За выявленные нарушения наложено 213 административных штрафов.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей в сфере розничной торговли на территории области, руководствуясь статьями 15, 16, 17, 29, 34, 36 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.99 N 52-ФЗ, Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.00 N 29-ФЗ, Законом РФ "О защите прав потребителей" от 07.02.92 N 2300-1, Федеральным законом "О розничных рынках и внесении изменений в Трудовой кодекс РФ" от 30.12.06 N 271-ФЗ, Государственными санитарно-эпидемиологическими правилами СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" постановляю:
1.Руководителям хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере розничной торговли на территории Владимирской области:
1.1.Запретить хранение и реализацию скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов без наличия холодильного оборудования.
1.2.Соблюдать требования, предъявляемые к хранению и продаже отдельных видов пищевых продуктов.
1.3.Обеспечить исправную работу технологического, холодильного и иного оборудования.
1.4.Не допускать к работе лиц без личной медицинской книжки, не прошедших своевременно медицинский осмотр и гигиеническую подготовку. Обеспечить должное санитарное состояние торговых мест, прилегающей территории.
2.Возложить ответственность за качество реализуемых пищевых продуктов на руководителей хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере розничной торговли, граждан.
3.Начальникам территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по Владимирской области обеспечить контроль за выполнением настоящего Постановления во взаимодействии с органами внутренних дел и другими контролирующими органами.
4.Контроль за выполнением настоящего Постановления возложить на заместителя Главного государственного санитарного врача В.В. Вертиева.
5.Настоящее Постановление вступает в силу с момента опубликования.
Главный государственный
санитарный врач
по Владимирской области
Е.А.ЛИСИЦИН