Приложение к Постановлению от 03.11.2011 г № 1838 Программа

N
п/п

Мероприятие

Стоимость
работ,
тыс. руб.

Источник
финансиро-
вания

Срок
исполнения

Ответственные
исполнители

1. Повышение качества и сбалансированности школьного питания

1.1.

Повышение степени индустриализации
производства питания за счет
организации производства рационов
питания в ОУ с использованием
продукции высокой степени
готовности: выпечных изделий и
салатов

-

-

-

Муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

1.2.

Организация питания обучающихся
непосредственно в школах на основе
внедрения новых технологий
приготовления пищи и форм
обслуживания (организация приема
пищи в школе, по месту учебы)

50,0
50,0
50,0

Местный
бюджет

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

1.3.

Обеспечение детей и подростков
щадящим питанием путем разработки
диетического меню и максимальным
сохранением пищевой ценности и
качества производимых блюд за счет
применения современных технологий
приготовления

-

-

2011 -
2013 гг.

Муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия"

1.4.

Использование при производстве
готовых блюд, выпечных, кулинарных
изделий для питания детей и
подростков экологически чистой
продукции, не содержащей
генномодифицированных компонентов

-

-

2011 -
2013 гг.

Муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

1.5.

Обогащение витаминами продукции
питания. Приобретение витамина С
для витаминизации блюд и напитков

50,0
70,0
70,0

Местный
бюджет

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия",
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

Итого по I разделу:

100,0
120,0
120,0

Местный
бюджет

2011 г.
2012 г.
2013 г.

II. Наука и технологическая политика

2.1.

Соблюдение санитарных правил и
выполнение
санитарно-противоэпидемиологических
мероприятий при организации питания
детей и подростков образовательных
учреждений путем проведения
тематических проверок по соблюдению
СанПиН

-

-

2011 -
2013 гг.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия",
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

2.2.

Совершенствование договорных
(гражданско-правовых) отношений
между поставщиками продуктов
питания и образовательными
учреждениями в области обеспечения
качества и безопасности питания,
разграничении функций, полномочий и
ответственности в системе
организации питания образовательных
учреждений (электронные
муниципальные контракты)

-

-

2011 -
2013 гг.

Управление
образования,
комитет по
управлению
имуществом и
землеустройству,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

2.3.

Проведение конкурса творческих
работ школьников "От правильного
питания к здоровому образу жизни"

3,0

Местный
бюджет

Январь
2012 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия"

2.4.

Обучение детей и подростков знаниям
об основах здорового питания

-

-

2011 -
2013 гг.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия"

2.4.1

Внедрение образовательных программ
для школьников по вопросам
здорового питания

-

-

2011 -
2013 гг.

Муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

2.4.2

Включение данной составляющей в
родительский всеобуч

-

-

2011 -
2013 гг.

Муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

2.5.

Проведение районного конкурса на
лучшую организацию питания
школьников и воспитанников
образовательных учреждений района

50,0




50,0

Местный
бюджет <*>

2012 -
2013
учебный
год

2013 год

Управление
образования,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия",
муниципальные
общеобразовательные
учреждения

2.6.

Создание сети "школ здоровья" на
базе образовательных учреждений,
отвечающих санитарно-гигиеническим
требованиям в части организации
питания. Разработка рекомендаций по
обслуживанию обучающихся в "школах
здоровья" и в школах, работающих в
режиме полного дня. Включение в
меню продукции обогащенной
витаминами, микронутриентами и
уменьшении продуктов с большим
содержанием углеводов

-

-

2011 -
2013 гг.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения

2.7.

Проведение Дней открытых дверей с
целью знакомства родителей с меню и
качеством, организацией школьного
питания

-

-

Март 2012
года.
Март 2013
года

Муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия"

Итого по II разделу:

53,0

50,0

Местный
бюджет

2012 год

2013 год

III. Профилактика дефицита микронутриентов и алиментарно-зависимых заболеваний детского населения

3.1.

Организация поставки в
образовательные учреждения пищевых
продуктов с повышенной пищевой и
биологической ценностью, с
оптимизированной пищевой ценностью:
молочных продуктов, в том числе
творожных изделий; хлебобулочных и
кондитерских изделий; напитков;
воды питьевой, расфасованной в
емкости; изделий из мяса и птицы;
плодоовощной продукции

-

-

2011 -
2013 гг.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия",
комитет по
управлению
имуществом и
землеустройством
администрации
Суздальского района

3.2.

Обучение детей и подростков знаниям
об основах здорового питания

-

-

2011 -
2013 гг.

Общество "Знание"
Суздальского района
(по согласованию)

3.3.

Санитарное просвещение обучающихся
и педагогического состава

-

-

2011 -
2013 гг.

Территориальное
управление
Роспотребнадзора по
Владимирской
области (по
согласованию)

3.4.

Изучение, анализ и оценка состояния
здоровья и пищевого статуса детей и
подростков, в т.ч. анализ данных
официальной медицинской статистики

-

-

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения,
общеобразовательные
учреждения

IV. Техническая модернизация пищеблоков образовательных учреждений

4.1.

Проведение ремонтных работ

216,0
1150,0
1000,0

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

4.2.

Приобретение и установка в
пищеблоках современного
высокопроизводительного
торгово-технологического и
холодильного оборудования под новые
технологии приготовления пищи,
формы и методы обслуживания

286,0
1300,0
1470,0

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения

4.3.

Обновление кухонного инвентаря,
кухонной посуды

200,0
150,0
150,0

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения

4.4.

Обновление столовой посуды,
столовых приборов

200,0
150,0
150,0

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения

4.5.

Замена мебели обеденного зала

50,0
50,0

Местный
бюджет <*>

2012 г.
2013 г.

Управление
образования

Итого по IV разделу: 6522

902,0
2800,0
2820,0

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

V. Формирование нормативно-правовой базы организации питания в ОУ

5.1.

Реализация мероприятий по
социальной защите обучающихся по
обеспечению:
- бесплатным питанием (завтрак)
обучающихся 1 - 4 классов;






- бесплатным питанием (обед)
льготных категорий обучающихся из
малообеспеченных семей

4266,0
4266,0
4266,0

366,0
387,9
408,9

420,0
420,0
420,0

Областной
бюджет


Местный
бюджет <*>


Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

2011 г.
2012 г.
2013 г.

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Департамент
образования
администрации
Владимирской
области,
управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия"

5.2.

Обеспечение (взамен компенсационных
выплат) организации горячего
питания обучающихся 5 - 11 классов
с учетом привлечения средств
родителей

4536,0
4536,0
4536,0

Внебюджетные
средства

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия"

5.3.

Осуществление ежедневного
производственного контроля за
качеством и безопасностью
используемого сырья и
вырабатываемой продукции,
соблюдением санитарных,
ветеринарных правил требований
нормативной и технологической
документации при производстве,
хранении и транспортировке
продукции, выполнением необходимых
санитарно-противоэпидемических
(профилактических) мероприятий в
соответствии с требованиями
законодательства и действующих
нормативно-правовых документов

-

-

2011 -
2013 гг.

Муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия"

5.4.

Мониторинг состояния здоровья
детей, обеспеченности необходимыми
пищевыми веществами, качественным и
количественным составом рациона
питания и ассортиментом продуктов,
используемых в питании

-

-

2011-2013
гг.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия",
муниципальные
дошкольные
образовательные
учреждения

5.5.

Реализация мероприятий по
социальной защите детей дошкольного
возраста:
- обеспечение бесплатным питанием
воспитанников ДОУ (дети-инвалиды,
дети с туберкулезной интоксикацией,
дети из семей военнослужащих
срочной службы, дети из семей, в
которых один из родителей погиб в
местах боевых действий или при
исполнении служебного долга, дети
неработающих родителей являющихся
инвалидами I и II групп, дети
родителей имеющих трех и более
несовершеннолетних детей,
малообеспеченных одиноких матерей);
- обеспечение питанием детей
дошкольного возраста, пребывающих в
круглосуточной группе для детей из
социально незащищенных, асоциальных
и малообеспеченных семей;
- обеспечение питанием детей
дошкольного возраста, пребывающих в
санаторных группах МДОУ

1570,8
1964,2
2376,0










412,0
460,6
509,0


129,4
129,4
129,4

Местный
бюджет <*>











Местный
бюджет <*>



Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
дошкольные
образовательные
учреждения

Итого по V разделу:

4266,0
4266,0
4266,0

Областной
бюджет

2011 г.
2012 г.
2013 г.

2898,2
3362,1
3843,3

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

4536,0
4536,0
4536,0

Внебюджетные
средства

2011 г.
2012 г.
2013 г.

VI. Вопросы кадровой политики

6.1.

Ежегодная профессиональная
переподготовка кадров массовых
профессий, занятых в обслуживании
детей и подростков по актуальным
вопросам связанным:
- с соблюдением санитарных норм и
правил;
- с технологическими дисциплинами
приготовления блюд и изделий;
- с основными требованиями,
предъявляемыми к продукции,
поставляемой для организации
питания обучающихся образовательных
учреждений;
- с новыми направлениями в
обслуживании обучающихся

15,0
35,0
40,0

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
дошкольные
образовательные
учреждения,
негосударственное
общеобразовательное
учреждение
"Суздальская
православная
гимназия"

6.2.

Организация и проведение обучения
администрации, персонала пищеблоков
по вопросам, связанным с
производством и использованием в
питании обучающихся и
воспитанников, продуктов и
кулинарных изделий повышенной
пищевой и биологической ценности

25,0
25,0

Местный
бюджет <*>

2012 г.
2013 г.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
школы,
дошкольные
образовательные
учреждения

6.3.

Обеспечение пищеблоков
квалифицированными специалистами
(технологами, врачами, лаборантами)

-

-

2012 -
2013 гг.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
дошкольные
образовательные
учреждения

6.4.

Повышение квалификации
администрации образовательных
учреждений по вопросам
осуществления производственного
контроля за организацией и
качеством питания обучающихся и
воспитанников

-

-

2011 -
2013 гг.

Управление
образования,
муниципальные
общеобразовательные
учреждения,
дошкольные
образовательные
учреждения

Итого по VI разделу:

15,0
60,0
65,0

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

Итого по Программе:

4266,0
4266,0
4266,0

Областной
бюджет

2011 г.
2012 г.
2013 г.

3915,2
6395,1
6898,3

Местный
бюджет <*>

2011 г.
2012 г.
2013 г.

4536,0
4536,0
4536,0

Внебюджетные
средства

2011 г.
2012 г.
2013 г.