Постановление Главы администрации Владимирской области от 19.07.1996 № 350
О сертификации услуг общественного питания.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ 19.07.96 N З50 Утратилo силу - Постановление Губернатора Владимирской области от 19.08.2003 г. N 412 О сертификации услугобщественного питания В соответствии с Законами Российской Федерации "О защите правпотребителей", "О сертификации продукции и услуг", "Осанитарно-эпидемиологическом благополучии" и постановлением СоветаМинистров - Правительства Российской Федерации от 13.04.93 N 332 "Обутверждении Правил производства и реализации продукции (услуг)общественного питания" ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Возложить функции органов управления обязательной сертификацииуслуг общественного питания на отдел развития потребительского рынка иторговли, и отдел межрегионального обмена и координации поставок. Указанным отделам провести необходимуюорганизационно-подготовительную работу, связанную с обязательнойсертификацией услуг общественного питания до 10.08.96г. Обеспечить своевременной информацией юридических, физических лиц,являющихся исполнителями услуг общественного питания, об органах посертификации, аккредитованных Госстандартом РФ в установленном порядке. 2. Утвердить состав Координационного Совета по обязательнойсертификации услуг общественного питания при администрации областисогласно приложению 1. 3. Координационному Совету по обязательной сертификации услугобщественного питания представить предложения поэтапности проведенияработ по обязательной сертификации в срок до 01.08.96г. 4. Утвердить порядок обязательной сертификации услугобщественного питания по Владимирской области и Положение оКоординационном Совете по обязательной сертификации услугобщественного питания (приложения 2 и 3 ). 5. Рекомендовать исполнительным органам местного самоуправленияорганизовать работу по разъяснению политики в области сертификацииуслуг общественного питания, пропаганде целей, задач и правилсертификации услуг и информированию потребителей о результатахсертификации. 6. Опубликовать порядок обязательной сертификации услугобщественного питания в средствах массовой информации. 7. Контроль за выполнением постановления возложить на и.о.зам. главы администрации области Полянского В.Е. Глава администрации Владимирской области Ю. ВЛАСОВ Приложение 1 к постановлению главы администрации области от 19.07.96 N 350 Состав Координационного Совета по обязательной сертификации услуг общественного питания при администрации области. Председатель: Полянский В.Е. - и. о. зам. главы администрации области; Заместитель председателя: Гудков В.А. - заведующий отделом межрегионального обмена икоординации поставок областной администрации; Члены совета: Казаринова Л.П. - заведующая отделом развития потребительскогорынка и торговли областной администрации; Трифонова Н.Г. - зам. директора Владимирского центрастандартизации, метрологии и сертификации Госстандарта России; Кудрина С.Н. - зам.начальника управления Государственнойинспекции по торговле, качеству товаров и защиты прав потребителей поВладимирской области; Брыченков А.Н. - зам. главного врача Владимирского центраГоскомитета РФ санэпидемнадзора; Федорова Т.О. - главный специалист отдела развитияпотребительского рынка и торговли областной администрации. Приложение 2 к постановлению главы администрации области от 19.07.96 N 350 ПОРЯДОК ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Порядок обязательной сертификации (в дальнейшем - порядок)устанавливается в соответствии с законами Российской Федерации "Озащите прав потребителей", "О сертификации продукции и услуг" и"Правилами производства и реализации продукции (услуг) общественногопитания", утвержденного постановлением Правительства РФ от 13.04.93 N332, и разработан на основании совместного Постановления ГосстандартаРоссии, Роскомторга и Госкомсанэпидемнадзора России от 18.01.95 N4/3/3 "О введении обязательной сертификации в сфере общественногопитания" и определяет основные положения и порядок сертификации услугобщественного питания во Владимирской области. 2. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ В настоящем документе используются термины, приведенные в законахРоссийской Федерации "О защите прав потребителей", "О сертификациипродукции и услуг", в "Правилах проведения сертификации в РоссийскойФедерации", ГОСТ-Р 50647-94 "ОБщественное питание. Термины иопределения", а также в руководящем документе "Система сертификацииГОСТ-Р. Основные положения и порядок сертификации услуг". 3. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 3.1. Обязательная сертификация услуг общественного питанияосуществляется в целях соответствия требованиям безопасности для жизнии здоровья граждан, окружающей среды, установленных в государственныхстандартах России, "Правилах производства и реализации продукции(услуг) общественного питания" и других документах, которые всоответствии с законодательством Российской Федерации устанавливаютобязательные требования к услугам. 3.2. Обязательной сертификации подлежат следующие услугиобщественного питания, определенные Общероссийским классификаторомуслуг населения (ОКУН): - услуга питания (ресторана, кафе, столовой, закусочной ипредприятий общественного питания других типов) (коды ОКУН122101-122106); - изготовление кулинарной продукции и кондитерских изделий позаказам потребителей, в том числе в сложном исполнении и сдополнительным оформлением на предприятиях общественного питания (кодОКУН 122201); - реализация кулинарной продукции и кондитерских изделий черезмагазины и отделы кулинарии (код ОКУН 122403); - реализация кулинарной продукции вне предприятий питания (кодОКУН 122404). 3.3. Сертификация услуг предприятий общественного питанияиностранных фирм осуществляется по тем же правилам и процедурам, что иотечественных предприятий. 3.4. Перечень и наименование нормативных документов, насоответствии которых осуществляется обязательная сертификация,приведен в приложении 1. 4. УЧАСТНИКИ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ И ИХ ФУНКЦИИ 4.1. Организационную структуру сертификации услуг общественногопитания образуют: - орган управления обязательной сертификации услуг общественногопитания; - Координационный совет по обязательной сертификации услугобщественного питания; - орган по сертификации услуг общественного питания; - аккредитованные испытательные лаборатории; - заявители (исполнители услуг). 4.2. Орган управления обязательной сертификации услугобщественного питания осуществляет следующие основные функции: - разрабатывает и ведет перечень исполнителей услуг общественногопитания в области - предприятий общественного питания различных формсобственности и граждан - предпринимателей и осуществляет контроль засвоевременной сертификаций со стороны исполнителей услуг; - разрабатывает этапы введения обязательной сертификации вобласти в зависимости от типа и класса предприятий общественногопитания; - принимает участие в рассмотрении жалоб по результатамсертификации; - взаимодействует с отделами торговли городских и районныхадминистраций области по организации работы с предприятиямиобщественного питания по вопросам сертификации. 4.3. Координационный совет по обязательной сертификации услугобщественного питания является совещательным органом и выполняетфункции в соответствии с Положением о координационном совете: - определение политики в области по сертификации услугобщественного питания и организации работ; - подготовка предложений по совершенствованию системысертификации, с учетом региональных особенностей; - взаимодействие с другими регионами по вопросам сертификацииуслуг общественного питания; - участие в рассмотрении жалоб и предложений по сертификациисовместно с органом управления и принятий по ним решений; - организация проведения совещаний, семинаров и другихмероприятий по вопросам сертификации услуг общественного питания. 4.4. Орган по сертификации в соответствии с областью аккредитациив сфере услуг общественного питания: - сертифицирует услуги, оформляет, выдает сертификатысоответствия и лицензии на право использования знака соответствия; - ведет реестр юридических и физических лиц, сертифицировавшихсвои услуги в данном органе; - осуществляет инспекционный контроль за сертифицированнымиуслугами и использованием знака соответствия; - приостановляет, либо отменяет действие выданных им сертификатови использование знака соответствия. 4.5. Аккредитованные испытательные лаборатории осуществляют впроцессе сертификации и инспекционного контроля испытания продукцииисполнителей услуг общественного питания, юридических и физических лицпо показателям безопасности и потребительским свойствам. 4.6. Заявители (исполнители услуг) - юридические и физическиелица, действующие в соответствии со ст. 13 Закона РФ "О сертификациипродукции и услуг". 5. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ 5.1. Для проведения сертификации услуг общественного питаниязаявитель должен обратиться с орган по сертификации для получениябланков заявки, анкеты - вопросника и заполнить их (приложение N 2).Орган по сертификации запрашивает у заявителя дополнительныедокументы, позволяющие оценить стабильность производства и качествауслуг, в том числе заключения Госсанэпиднадзора и Государственнойпротивопожарной службы, данные о поставщиках сырья и материалов,ассортимент производимой продукции и другие. при наличии у предприятияобщественного питания филиалов, сертификации подлежат услуги,оказываемые каждым филиалом. 5.2. В процессе рассмотрения заявки (срок рассмотрения не более 1месяца) органом по сертификации выбирается схема (способ сертификацииуслуги (приложение N 3), определяются аккредитованные испытательныелаборатории. В случае положительного решения по заявке заявителюнаправляется уведомление и договор на проведение сертификации. При отрицательном решении заявителю направляется мотивированныйотказ о сертификации услуги. 5.3. После подписания договора орган по сертификации формируеткомиссию и выполняет сертификационну проверку и испытания качествакулинарной продукции. 5.4. При положительных результатах сертификационной проверки ииспытаний орган по сертификации оформляет и выдает заявителюсертификат соответствия на услуги. Срок действия сертификатаустанавливается органом по сертификации, но не более чем на 3 года.При сертификации по заявлению - декларация не более, чем на 1 год. При отказе в выдаче сертификата соответствия на услугу заявителюнаправляется мотивированный отказ. 5.5. Право использования знака соответствия предоставляетсялицензией, выдаваемой органом по сертификации. Форма и размер знакасоответствия установлен в ГОСТ-Р 50460-92. 6. ИНСПЕКЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА СЕРТИФИЦИРОВАННЫМИ УСЛУГАМИ 6.1. Инспекционный контроль за сертифицированными услугамипроводится органом по сертификации и целью установления, чтооказываемая услуга продолжает соответствовать требованиям, на которыеона была сертифицрована. 6.2. Инспекционный контроль проводится в течение всего срокадействия сертификата соответствия с переодичностью не реже 1 раза вгод. При необходимости для проведения инспекционного контроляпривлекаются представители общества потребителей, Госторгинспекция,Госсанэпидемнадзор и центр стандартизации и метрологии. 6.3. Результаты инспекционного контроля оформляются актом,который направляется в адрес исполнителя услуги - держателясертификата. 7. ПРИОСТАНОВЛЕНИЕ ИЛИ АННУЛИРОВАНИЕ ДЕЙСТВИЯ СЕРТИФИКАТА СООТВЕТСТВИЯ 7.1. По результатам инспекционного контроля орган по сертификацииможет приостановить или отменить действие сертификата соответствия илизнака соответствия в случае несоответствия услуги требованиям,указанным в приложение 1 нормативных документов. 7.2. Решение о приостановлении действия сертификата и знакасоответствия принимается, если путем согласованных корректирующихмероприятий держатель сертификата может устранить причинынесоответствия и подтвердить без повторных проверок и испытанийсоответствие услуги нормативным документам. 7.3. После выполнения корректирующих мероприятий орган посертификации направляет исполнителю услуги уведомления о снятииприостановления действия сертификата и знака соответствия. 7.4. Решение об отмене действия сертификата и знака соответствияпринимается органом по сертификации, в случае если: - несоответствие невозможно устранить; - корректирующие мероприятия не выполнены или не эффективны. 8. РАССМОТРЕНИЕ ЖАЛОБ И АПЕЛЛЯЦИЙ Заявитель не удовлетворенный решением, принятым органом посертификации, может подать жалобу в аппеляционную комиссиюцентрального органа по сертификации или в Национальный орган посертификации (Госстандарт). Координационный совет решает вопросы в соответствии с Положениемо Координационном Совете. Приложение N 1 к Порядку обязательной сертификации услуг общественного питания во Владимирской области ПЕРЕЧЕНЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ, НА СООТВЕТСТВИЕ КОТОРЫХ ПРОВОДИТСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 1. Постановление Правительства Российской Федерации N 332 от13.04.93 "Правила производства и реализации продукции (услуг)общественного питания". 2. ГОСТ-Р50764-95 "Услуги общественного питания. Общиетребования". 3. ГОСТ-Р50763-95 "Общественное питание. Кулинарная продукция,реализуемая населению. Общие технические условия". 4. ГОСТ-Р50762-95 "Общественное питание. Классификацияпредприятий". 5. СанПиН 42-123-4117-86 "Санитарные правила. Условия, срокихранения особо скоропортящихся продуктов". 6. СанПиН 42-123-5777-91 "Санитарные правила для предприятийобщественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия,вырабатывающие мягкое мороженое". 7. МУ N 1-40/3805 от 11.11.91 "Методические указания полабораторному контролю качества продукции общественного питания". 8. МБТ и СН N 5061-89 "Медико-биологические требования исанитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевыхпродуктов". 9. СН и П 2.08.02-89 "Строительные нормы и правила. Общественныездания и сооружения". 10. СН и П 11-4-79 "Строительные нормы и правила. Естественное иискусственное освещение. Нормы проектирования". 11. СН и П 2.08.01-89 "Жилые здания". 12. Санитарные нормы допустимого шума в помещениях жилых иобщественных зданий и на территории жилой застройки, N 3077-84. 13. Санитарные нормы допустимых вибраций в жилых домах, N 1304-75. 14. Санитарные нормы допустимой громкости звучаниязвуковоспроизводящих и звукоусилительных устройств в закрытыхпомещениях и на открытых площадках, N 4396-87. 15. Санитарные нормы допустимых уровней шума на рабочих местах, N3223-85. Приложение N 2 к Порядку обязательной сертификации услуг общественного питания во Владимирской области ФОРМА ЗАЯВКИ НА ПРОВЕДЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ _______________________ наименование органа ________________________ по сертификации, адрес ЗАЯВКА НА ПРОВЕДЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В СИСТЕМЕ СЕРТИФИКАЦИИ ГОСТ-Р 1.______________________________________________________________ наименование исполнителя (далее заявитель)________________________________ в лице _____________________________ адрес, код ОКП-О Ф.И.О. руководителязаявляет, что ________________________________________________________ наименование вида услуги, код ОКУНоказывается по ______________________________________________________ наименование и реквизиты документации___________________________ , соответствует требованиям_______________изготовителя (ТУ. стандарт)______________________________________________________________________ наименование и обозначение стандартови просит провести сертификацию данной услуги на соответствиетребованиям указанных стандартов по схеме ___________________________. номер схемы сертификации 2. Испытания для сертификации прошу провести (проведены) в______________________________________________________________________ наименование аккредитованной испытательной лаборатории,______________________________________________________________________ адрес 3. Заявитель обязуется: выполнять все условия сертификации; обеспечивать стабильность сертификационных характеристик услуг; обеспечивать маркировку услуги знаком соответствия; оплатить все расходы по проведению сертификации. 4. Дополнительные сведения _____________________________________________________________________________________________________________ Руководитель Личная подпись Расшифровка предприятия Дата подписи Главный Личная подпись Расшифровка бухгалтер Дата подписи Печать АНКЕТА-ВОПРОСНИК (ПРИЛОЖЕНИЕ К ЗАЯВКЕ НА ПРОВЕДЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ) 1. Наименование предприятия (тип, класс), его адрес,телефон, телекс____________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Код предприятия по общесоюзному классификатору______________________________________________________________________ 3. Фамилия, имя, отчество руководителя предприятия______________________________________________________________________ 4. Наименование услуг, предназначенных для сертификации______________________________________________________________________ 5. Обозначение и наименование нормативных документов, насоответствие которым должна быть проведена сертификация услуг______________________________________________________________________ 6. Информация о системе контроля качества услуг на предприятии: 6.1 Наличие системы качества _____________________________________ 6.2 Перечень используемых документов, отражающих требования к:приемке (входному контролю) сырья, полуфабрикатов, материалам и др.______________________________________________________________________контролю производства кулинарной продукции, кондитерских ихлебобулочных изделий ________________________________________________контролю процессов обслуживания ______________________________________контролю качества кулинарной продукции, подготовленной к реализации______________________________________________________________________контролю санитарного состояния предприятия (цехов), персонала______________________________________________________________________. 6.3 Перечень нормативных, технологических документов, отражающихметоды контроля и проверки результатов оказания услуг______________________________________________________________________. 6.4 Ведется ли на предприятии учет, хранение и внесение измененийв имеющуюся нормативную и технологическую документацию______________________________________________________________________. да, нет 7. Метрологическое обеспечение производства: 7.1 Наличие учета средств измерений ______________________________. да, нет 7.2 Наличие и введение графиков поверки средств измерений ________. да, нет 7.3 Обеспеченность технологических процессов средствами измеренийв соответствии с имеющейся технологической документацией _____________. да, нет 7.4 Наличие паспортов, аттестатов, свидетельств, клейм,удовлетворяющих своевременность поверки или аттестации _______________. да, нет 8. Информация о квалификации исполнителей услуг: 8.1 Наличие контроля за профессиональным (или квалифицированном)уровнем исполнения услуг _____________________________________________. да, нет 8.2 Наличие планов мероприятий по повышению квалификации иобучению кадров ______________________________. да, нет 9. Наличие контроля за качеством поступающего сырья,полуфабрикатов и готовой продукции между структурными подразделениямипредприятия_____________________________________. 10. Наличие претензий заказчиков к качеству выполненныхпредприятием услуг, подлежащих сертификации, за предыдущий и текущиегоды __________________________________. да, нет 11. Сведения о результатах проверок предприятия органами,осуществляющими государственный надзор: Госстандартом России,Госкомсанэпиднадзором России, Госпожнадзором и др. ________________________________________________________________________________________. 12. Сведения о проверяемом предприятии (структурная схемапредприятия, включая основные и вспомогательные производственные иадминистративные подразделения с указанием связей между ними)____________________________________________________________________. РЕШЕНИЕ органа по сертификации по заявке на проведение сертификации услуг N _______от_______________1996 г.Рассмотрев заявку___________________________________________________ наименование заявителяна сертификацию_____________________________________________________ наименование услуги____________________________________________________ сообщаем: код ОКУН 1. Сертификация будет проведена по схеме_______________________ номер____________________________________________________________________ схемы сертификации 2. Испытания для сертификации следует провести в____________________________________________________________________ наименование аккредитованной испытательной лаборатории,____________________________________________________________________ адрес 3. Сертифакация будет проведена на соответствие требованиям____________________________________________________________________ наименование и обозначение нормативных документов 4. Проверка процесса оказания услуги___________________________ наименование____________________________________________________________________ аккредитованной организации____________________________________________________________________ адрес, вид проверки 5. Инспекционный контроль будет осуществляться____________________________________________________________________ наименование организации, адреспутем проверки (испытаний) услуг с периодичностью __________________ 6. Дополнительные сведения_________________________________________________________________________________________________________ Руководитель органа сертификации ______________ ____________ "____"________199__г. подпись Ф.И.О. М.П. Приложение N 3 к Порядку обязательной сертификации услуг общественного питания во Владимирской области СХЕМЫ (СПОСОБЫ) СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (в соответствии с документом "Система сертификации ГОСТ-Р. Порядок сертификации услуг общественного питания")+------------------------------------------------------------------------------------+¦ Схема ¦ Оценка ¦ Аттестация ¦ Сертификация ¦ Выборочная ¦ Инспекционный ¦¦ сертификации ¦ процесса ¦ предприятия ¦ системы ¦ проверка ¦ контроль ¦¦ ¦ оказания ¦ ¦ качества ¦ результата ¦ ¦¦ ¦ услуг ¦ ¦ ¦ услуги ¦ ¦+--------------+----------+-------------+--------------+------------+----------------¦¦ 2 ¦ + ¦ ¦ ¦ + ¦ + ¦+--------------+----------+-------------+--------------+------------+----------------¦¦ 4 ¦ ¦ + ¦ ¦ + ¦ + ¦+--------------+----------+-------------+--------------+------------+----------------¦¦ 5 ¦ ¦ ¦ + ¦ ¦ + ¦+------------------------------------------------------------------------------------+ Схема 2 Схема 2 предусматривает оценку процесса оказания услуг, включаявыполнение всех санитарно-гигиенических норм и правил, наличиенормативных и технологических документов соблюдения требований кобслуживающему и производственному персоналу, состояниятехнологического оборудования и контрольно-измерительных приборов, атакже осуществляется выборочная проверка (испытание, контролькачества) кулинарной продукции по показателям безопасности. Схема предусматривает инспекционный контроль стабильностипроцесса оказания услуги. Данная схема рекомендуется для сертификации всех услугобщественного питания, кроме услуг питания. Схема 4 Схема 4 предусматривает аттестацию предприятия общественногопитания, что включает проверку: - санитарно-гигиенических и технологических условий производстваи реализации кулинарной продукции, условий обслуживания потребителей; - состояние материально-технической базы (технологическое,санитарно-техническое оборудование, состав помещений, посуда, мебель идругие) в соответствии с ассортиментом кулинарной продукции; - наличие нормативных технологических документов на услуги икулинарную продукцию в соответствии с ассортиментом; - соответствия качества услуг типу и классу предприятия; - соответствия требований к обслуживающему и производственномуперсоналу. При инспекционном контроле проводится выборочная проверка(испытания и контроль) кулинарной продукции по показателямбезопасности. Схема применяется для сертификации услуг питания ресторана, бара,кафе, закусочной, столовой и других типов предприятий общественногопитания. При сертификации по этой схеме предприятию выдается наряду ссертификатом соответствия свидетельство о подтверждении типа и класса. Схема 5 Схема 5 предусматривает сертификацию системы качества ипоследующий инспекционный контроль за стабильностью ее финансирования.Применяется при добровольной сертификации. Схема сертификации по заявлению-декларации. На срок не более 1года применяется форма сертификации, основанная назаявлении-декларации исполнителя, предусматривающая обследованияпредприятия и выдачу сертификата с последующим инспекционным контролемза сертифицированной услугой. Исполнитель под свою исключительную ответственность на основеположительных результатов испытаний (проверок) и при наличии у негонадлежащей системы контроля услуг оформляет заявление-декларацию. Заявление-декларация, подписанное руководителемпредприятия-исполнителя, совместно с протоколом испытаний (проверок)направляется с сопроводительным письмом в орган по сертификации. Орган по сертификации рассматривает представленные документы и, вслучае необходимости, запрашивает дополнительные материалы (претензиипотребителей, результаты социологического опроса и т.д.). На основе анализа представленных материалов или непосредственнойпроверки их на предприятии орган по сертификации принимает решение овозможности (невозможности) признания заявления-декларации исполнителя. При положительном решении орган по сертификации выдаетисполнителю сертификат. При отрицательных результатах орган по сертификации даетзаключение с указанием причин отказа в выдаче сертификата. Инспекционный контроль соответствия оказываемых услуг требованиямнормативных документов, указанных в заявлении-декларации исертификате, осуществляет орган по сертификации. Примечание: Все схемы сертификации предусматривают проверкуналичия заключений Госсанэпидслужбы и Государственной противопожарнойслужбы о соответствии предприятий санитарно-гигиеническим требованиями требованиям противопожарной безопасности и наличия сертификатовсоответствия на пищевые продукты и продовольственное сырье,используемые на предприятиях общественного питания. Приложение 3 к постановлению главы администрации области от 19.07.96 N 350 ПОЛОЖЕНИЕ О КООРДИНАЦИОННОМ СОВЕТЕ ПО ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящее Положение устанавливает структуру, функции, права иорганизацию работы Координационного Совета (далее - Совет) системыобязательной сертификации услуг предприятий общественного питания,расположенных на территории Владимирской области. 2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 2.1. Совет является совещательным органом, члены которогопредставляют интересы всех сторон, причастных к обязательнойсертификации услуг общественного питания. 2.2. Совет предназначен для выработки стратегии, общей политики иорганизации работ по сертификации услуг предприятий общественногопитания во Владимирской области. 2.3. Совет в своей деятельности руководствуется законодательствомРоссийской Федерации, Владимирской области, международныминормативными документами по сертификации, руководящими документамиСистемы сертификации ГОСТ-Р, а также настоящим Положением. 3. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ СОВЕТА Основными функциями в деятельности Совета являются: - определение политики во Владимирской области по сертификацииуслуг общественного питания и организации работ; - подготовка предложений по совершенствованию системы сертификации; - взаимодействие с другими регионами по вопросам сертификацииуслуг общественного питания; - участие в рассмотрении жалоб и предложений по сертификациисовместно с органом управления, и принятием по ним решений; - организация проведения совещаний, семинаров и других мероприятийпо вопросам сертификации услуг общественного питания. 4. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА СОВЕТА 4.1. Состав Совета формируется из представителей сторон,участвующих в реализации системы обязательной сертификации услугобщественного питания. 4.2. Количественный и персональный состав Совета утверждаетсяпостановлением главы администрации области. 4.3. Координационный Совет организационно включает в себя: - Председателя Совета; - заместителя Председателя; - членов Координационного Совета. 4.4. Председатель руководит деятельностью Совета в соответствии содобренным членами Совета планом работы. Председатель Совета полномочен: - определять повестку дня, вести и назначать даты заседаний; - подписывать (утверждать) решения Совета с одобрения его членов. В отсутствие Председателя Совета по его указанию полномочиявозлагаются на заместителя Председателя. 4.5. Члены Совета участвуют в заседаниях, в выработке и принятиирешений по вопросам, связанным с выполнением функций, установленных вп. 3. 5. ПРАВА КООРДИНАЦИОННОГО СОВЕТА Совет имеет право: - готовить предложения по организации работ по сертификации услугобщественного питания и представлять его для рассмотрения в отделразвития потребительского рынка и торговли и отдел межрегиональногообмена и координации поставок администрации области. 6. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СОВЕТА 6.1. Деятельность Совета осуществляется в соответствии с планомработ, утверждаемым Председателем Совета, одобренным большинствомчленов Совета. 6.2. Совет проводит заседания не реже 1 раза в квартал. 6.3. Председатель может созвать внеочередное заседание пособственной инициативе или по требованию не менее трети Совета. 6.4. Кворум считается достигнутым, если на заседании присутствуетболее половины членов Совета. 6.5. По согласованию с Председателем на заседаниях Совета могутприсутствовать на правах наблюдателя представители организаций,интересы которых затронуты в вопросах, вынесенных на обсуждение. 6.6. Все решения принимаются открытым голосованием членов Совета.Решения считаются принятыми, если они одобрены простым большинствомголосующих членов.