Постановление Главы администрации города Владимира от 04.06.1998 № 184
О мерах по упорядочению торговли не пастеризованным коровьим молоком на территории г.Владимира
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ВЛАДИМИРА 04.06.98 N 184 Утратилo силу - Постановление Главы администрации города Владимира от 30.08.2000 г. N 217 О мерах по упорядочению торговлинепастеризованным коровьиммолоком на территории г.Владимира В настоящее время сложилась неблагополучная эпидемиологическаяобстановка вследствие неупорядоченной и несанкционированной торговлимолоком частными лицами, предприятиями и организациями всех формсобственности на территории г.Владимира. Подобная торговля осуществляется в нарушение Закона РФ "Осанэпидблагополучии населения" и приводит к распространению средижителей города инфекционных заболеваний (туберкулез, бруцелез,сальмонеллез и пр.), может вызвать массовые пищевые отравления. Реализация вышеуказанной молочной продукции осуществляется вранние утренние часы в неустановленных местах, в антисанитарныхусловиях,лицами, не прошедшими медицинских осмотров, при отсутствиидокументов, удостоверяющих качество и безопасность этой продукции длянаселения и разрешающих торговлю документов. В целях упорядочения торговли молоком и усиления мер попредупреждению распространения инфекционных заболеваний и пищевыхотравлений среди населения города П О С Т А Н О В Л Я Ю : 1. Запретить несанкционированную торговлю молоком и молочнокислымипродуктами на территории г.Владимира с 8 июня 1998г. 2. Утвердить "Санитарно-ветеринарные требования при торговлемолоком из автоцистерн на территории г.Владимира" (приложение N 1). 3. Разрешить реализацию молока из автомолцистерн на МТЦ, рынках иместах, утвержденных дислокацией согласно приложению N 2. 4. Контроль за выполнением данного постановления возложить наначальника управления ветеринарии администрации г.ВладимираСтароверова Д.В. Глава администрации И.В.Шамов ПРИЛОЖ 5. Запретить реализацию коровьего молока от больных лейкозомживотных.(Пункт дополнен - Постановление Главы администрации городаВладимира от 12.08.99 г. N 218) 6. Запретить реализацию непастеризованного коровьего молока отживотных вирусоносителей.(Пункт дополнен - Постановление Главыадминистрации города Владимира от 12.08.99 г. N 218) 7. Начальнику ГИБДД г.Владимира (Лабин Ю.Ю.) запретить въездавтоцистерн без разрешения Отдела ветеринарии г.Владимира. (Пунктдополнен - Постановление Главы администрации города Владимираот 12.08.99 г. N 218) ЕНИЕ N 1 к постановлению главы администрации г.Владимира от 04.06.98 N 184 САНИТАРНО-ВЕТЕРИНАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ при торговле молоком коровьим из автоцистерн на территории г.Владимира Реализация молока коровьего пастеризованного и непастеризованногоиз автомолокоцистерн может быть разрешена ч (В редакции Постановления Главы администрации города Владимира от 12.08.99 г. N 218) астным лицам, хозяйствам ипредприятиям всех форм собственности и ведомственной принадлежностипри наличии следующего перечня документов: 1. Санитарно-гигиенического заключения, выданного центромсанэпиднадзора г.Владимира на право торговли молоком из автоцистерн суказанием дислокации (места торговли). 2. Ветеринарной справки установленной формы, подтверждающейблагополучии хозяйства по зооантропонозным з аболеваниям за подписью главного государственного ветеринарногоинспектора района.(один раз в месяц). 3. Справки о санитарномсостоянии фермы, молочного блока, выданной территориальным центромсанэпиднаи ветеринарного свидетельства формы N 2 с указанием сведенийоб отсутствии РИД- положительных по лейкозу животных в стаде (наферме) за подписью главного ветврача (В редакции Постановления Главыадминистрации города Владимира от 12.08.99 г. N 218)района.ра. 4. Договора с городским Центром санэпиднадзора на проведениемикробиологических исследований молока. (один раз в 10 дней). 5. Технического паспорта завода-изготовителя на автоцистерну длямолока и санитарного паспорта, выданного органами госсанэпиднадзораг.Владимира и районов Владимирской области. Ответственные лица (продавцы), осуществляющие реализацию молокаобязаны иметь следующие документы: 1. Разрешение на право торговли, выданное ККПР г.Владимир. 2.Ветеринарное свидетельство ф.N2 или све1. Разрешение Отдела ветеринарии г.Владимира на правореализа (В редакции Постановления Главы администрации города Владимираот 12.08.99 г. N 218)ции молока.с указанием определенныхзаконодательством сведений. 3. Товарно-транспортную накладную и качественное удостоверение суказанием размера партии, даты и часа получения молока,кислотности,степени чистоты, сортности, температуры; с отметкой опастеризации молока (если проводилась), времени и месте проведениядезинфекции молоковоза. 4. Заключение городского центра госсанэпиднадзора о соответствиимолока СанПин 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству ибезопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов помикробиологическим показателям" (1 раз в 10 дней). 5. Личную медицинскую книжку с отметкой о прохождениимедицинского осмотра и допуском к работе. 6. Санитарную одежду. На автоцистерне должен быть трафарет "Молоко подлежитобязательному кипячению". Продолжительность реализации молока недолжна превышать 2-х часов. На каждую партию реализуемого молокадолжно быть заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизырынка о соответствии физико-химических показателей по ГОСТУ. Получение денег и отпуск молока должны осуществляться разнымилицами. Торговля молоком осуществляется в местах, установленныхадминистрацией города по согласованию с госсанэпиднадзором,госветнадзором. При нарушении указанных санитарно-гигиенических требований иустановленных ветеринарно-санитарных правил, контролирующие органымогут лишить права продажи молока без повторной выдачи разрешения (иливозобновления разрешения).----------------------------------------------------------------------