Постановление Губернатора Владимирской области от 28.09.2009 № 803
Об утверждении норм обеспечения одеждой, обувью, мягким инвентарем и продуктами питания клиентов учреждений социального обслуживания населения Владимирской области
АДМИНИСТРАЦИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГУБЕРНАТОРА 28.09.2009 N 803Об утверждении норм обеспеченияодеждой, обувью, мягкиминвентарем и продуктами питанияклиентов учреждений социальногообслуживания населенияВладимирской области В соответствии с постановлением Губернатора Владимирской областиот 18.02.2008 N 117 "О государственных стандартах социальногообслуживания населения во Владимирской области" П О С Т А Н О В Л Я Ю: 1. Утвердить нормы обеспечения одеждой, обувью и мягкиминвентарем клиентов учреждений социального обслуживания населенияВладимирской области (приложение N 1) и нормы обеспечения продуктамипитания клиентов учреждений социального обслуживания населенияВладимирской области (приложение N 2). 2. Признать утратившим силу пункт 2 постановления ГубернатораВладимирской области от 18.11.2004 N 610 "Об утверждении Порядка иусловий предоставления стационарного социального обслуживаниягражданам пожилого возраста и инвалидам во Владимирской области,государственных стандартов обеспечения одеждой, обувью и мягкиминвентарем, и продуктами питания в учреждениях социальногообслуживания населения Владимирской области". 3. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить назаместителя Губернатора области С. А. Мартынова. 4. Настоящее постановление вступает в силу с 01 января 2010 годаи подлежит официальному опубликованию. Губернатор области H. Виноградов Приложение N 1 к постановлению Губернатора области от 28.09.2009 N 803 НОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОДЕЖДОЙ, ОБУВЬЮ И МЯГКИМ ИНВЕНТАРЕМ КЛИЕНТОВ УЧРЕЖДЕНИЙ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ Таблица 1 (на 1 человека)-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|N | Наименование | Дома-интернаты для престарелых и инвалидов | Психоневрологические | ||п/п | | (общего типа), специальные дома-интернаты, | интернаты, отделения инвалидов | Дома (отделения) || | |геронтологические центры и отделения временного| молодого возраста в детском доме | милосердия || | | пребывания центров социального обслуживания | интернате для умственно отсталых | || | |населения, учреждения (отделения) социального | детей, геронтопсихиатрические | || | | обслуживания лиц без определенного места | отделения стационарных | || | | жительства и занятий со стационарным | учреждений | || | | пребыванием | | || | |-----------------------------------------------+-----------------------------------------------+-----------------------------------------------|| | | мужчины | женщины | мужчины | женщины | мужчины | женщины || | |-----------------------+-----------------------+-----------------------+-----------------------+-----------------------+-----------------------|| | | кол-во, | срок носки | кол-во, | срок носки | кол-во, | срок носки | кол-во, | срок носки | кол-во, | срок носки | кол-во, | срок носки || | | шт. | (службы), | шт. | (службы), | шт. | (службы), | шт. | (службы), | шт. | (службы), | шт. | (службы), || | | | лет | | лет | | лет | | лет | | лет | | лет ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+------------+----------+------------+----------+------------+----------+------------|| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------||1. Верхняя пальтовая группа ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| | пальто или куртка | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 | 1 | 5 || | зимние | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | пальто (плащ, | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 | 1 | 5 || | куртка) демисезонное | | | | | | | | | | | | ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------||2. Верхняя костюмно-платьевая группа ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| | костюм-двойка | 1 | 3 | | | 1 | 3 | | | 1 | 3 | | || | полушерстяной | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | сорочка (верхняя | 3 | 1 | | | 3 | 1 | | | 3 | 1 | | || | рубашка) х/б или | | | | | | | | | | | | || | смесовой ткани | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | брюки | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | 1 | 1 | | || | полушерстяные | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | брюки (х/б или | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | || | джинсовая ткань) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | джемпер (свитер, | 1 | 3 | 1 | 4 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 || | кофта) шерстяной | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | спортивный костюм | 1 | 3 | 1 | 4 | 1 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 1 | 2 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | платье | | | 1 | 3 | | | 1 | 3 | | | | || | полушерстяное | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | платье, юбка и блузка| | | 2 | 2 | | | 3 | 2 | | | | || | х/б (в комплекте) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | халат (байковый) | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | 1 | 1 || | домашний | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | ремень брючный | 1 | 6 | | | | | | | 1 | 6 | | || | (подтяжки) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | рейтузы шерстяные | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | 1 | 1 || | (п/ш) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | футболки | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | | | | ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------||3. Белье ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| | трусы | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 6 | 1 | 6 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | майка | 2 | 1 | 1 | 1 | 3 | 1 | 2 | 1 | 4 | 1 | 2 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | бюстгальтер х/б | | | 2 | 1 | | | 3 | 1 | | | 2 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | пижама ночная | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 3 | 1 | 4 | 1 || | (сорочка ночная) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | гарнитурное белье с | | | | | | | | | 2 | 1 | | || | начесом | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | носовые платки | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------||4. Носочные изделия ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| | носки | 3 | 1 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 1 | 4 | 1 | 3 | 1 || | полушерстяные | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | носки х/б или | 5 | 1 | 3 | 1 | 5 | 1 | 3 | 1 | 6 | 1 | 4 | 1 || | смесовые | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | колготки х/б или | | | 2 | 1 | | | 3 | 1 | | | 2 | 1 || | синтетические | | | | | | | | | | | | ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------||5. Головные уборы и галантерейные изделия ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| | головной убор зимний | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 || | (шапка, платок п/ш) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | головной убор летний | 1 | 2 | | | 1 | 1 | | | 1 | 2 | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | платок головной х/б | | | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | 2 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | шарф п/ш | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+------------+----------+---+-------------------+------------|| | перчатки (варежки) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------||6. Обувь ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| | обувь зимняя | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 || | (утепленная) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | обувь летняя | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | обувь спортивная | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | обувь комнатная | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | обувь резиновая | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------||7. Постельные принадлежности ||---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| | одеяло шерстяное | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 3 | 1 | 3 || | (ватное) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | одеяло полушерстяное | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 3 | 1 | 3 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | подушка | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 3 | 1 | 3 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | покрывало | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 3 | 1 | 3 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | матрац ватный | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 2 | 1 | 2 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | пододеяльник | 3 | 1 | 3 | 1 | 4 | 1 | 3 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | простыня | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | наволочка | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | наволочка нижняя | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | полотенце вафельное | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | полотенце банное | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | полотенце для ног | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | пеленка фланелевая | 7 | 1 | 7 | 1 | 7 | 1 | 7 | 1 | 15 | 1 | 15 | 1 || | (для лежачих) | | | | | | | | | | | | ||----+----------------------+----------+------------+----------+------------+----------+---+-------------------+---+-------------------+---+-------------------+------------|| | салфетки | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 || | индивидуальные | | | | | | | | | | | | || | гигиенические (пачка)| | | | | | | | | | | | |----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Примечания: 1. При обеспечении мягким инвентарем обслуживаемых пожилыхграждан и инвалидов с учетом их возраста, состояния здоровья испособности к самообслуживанию необходимо учитывать: - соответствие мягкого инвентаря потребностям обслуживаемыхграждан (в т. ч. пожелания в отношении фасона, модели, цвета, размераи пр.); - соответствие номенклатуры, количества и сроков использования(носки службы) мягкого инвентаря минимально допустимому уровнюподдержания физического состояния обслуживаемых граждан; - характер нуждаемости обслуживаемых граждан в постороннем уходе; - своевременность обеспечения обслуживаемых граждан мягкиминвентарем; - качество и прочность мягкого инвентаря. 2. Допускается уменьшение сроков носки (службы) для лиц,находящихся на постоянном постельном режиме, а также граждан, укоторых в силу физического и психического состояния одежда, белье,обувь изнашиваются до истечения срока износа. Данное решениеоформляется приказом по учреждению с приложением акта комиссии (всоставе не менее 5 чел., в т. ч. директор, бухгалтер, сестра-хозяйка,мед. работник, санитарка). Приобретение одежды, обуви и мягкогоинвентаря осуществляется в пределах средств, выделяемых учреждению науказанные цели. 3. Рабочей одеждой обеспечиваются проживающие, участвующие втрудовых процессах и имеющие заключение врача о возможности трудиться. 4. Обеспечение одеждой, обувью и мягким инвентарем инвалидовотделения молодого возраста в детском доме-интернате дляумственно-отсталых детей осуществляется согласно нормам обеспеченияодеждой, обувью и мягким инвентарем клиентов психоневрологическихучреждений. Таблица 2 (на 1 воспитанника)-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| N | Наименование | Дом - интернат для умственно отсталых детей || п/п | |-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| | | Дети от 4 до 6 лет | Дети старше 6 лет | |+++++|| | | (дошкольники) | (школьники) | |+++++|| | |-------------------------------------------------------------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------------------------------------------------------------| -++++++|| | | девочки | мальчики | отделение милосердия | девочки | мальчики | отделение милосердия | |+++++|| | | | |--------------------------------------------------------+--------------------------+--------------------------+-----------------------------------------------------| -++++++|| | | | | девочки | мальчики | | | девочки | мальчики | ---+--||-----| |-------------------------+--------------------------+--------------------------+-----------------------------+--------------------------+--------------------------+--------------------------+--------------------------| | || | | количество, | срок | количество, | срок носки | количество, | срок носки | количество, | срок носки | количество, | срок носки | количество, | срок носки | количество, | срок носки | количество, | срок носки | | | | шт. | носки | шт. | (службы), | шт. | (службы), | шт. | (службы), лет | шт. | (службы), | шт. | (службы), | шт. | (службы), | шт. | (службы), | | | | | (службы), | | лет | | лет | | | | лет | | лет | | лет | | лет | | | | | лет | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| | 1. Обмундирование | |-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| | | Зимняя верхняя одежда | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | | | (пальто, искусственная | | | | | | | | | | | | | | | | | | | шуба, куртка) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Пальто демисезонное | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | | | (куртка) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Костюм шерстяной для | | | | | | | | | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | школы для мальчика | | | | | | | | | | | | | | | | | | | (брюки, джемпер) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Костюм шерстяной для | | | | | | | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | | | школы для девочки (юбка, | | | | | | | | | | | | | | | | | | | джемпер) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Рубашка школьная х/б для | | | | | | | | | | | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | мальчика | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Форма и обувь спортивные | | | | | | | | | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | | | (комплектов) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Костюмы летний и | | | 4 | 2 | | | 4 | 2 | | | 2 | 2 | | | 2 | 2 | | | шерстяной для мальчика | | | | | | | | | | | | | | | | | | | (комплектов) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Платье (юбка, блузка) | 4 | 2 | | | 4 | 2 | | | 4 | 2 | | | 4 | 2 | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Халат домашний для | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | | | девочки | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Рубашка для мальчика | | | 4 | 1 | | | 4 | 1 | | | 4 | 1 | | | 4 | 1 | | | (водолазка) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Костюм шерстяной | | | 1 | 1 | | | 1 | 1 | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | (праздничный) для | | | | | | | | | | | | | | | | | | | мальчика | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Костюм летний | | | 1 | 1 | | | 1 | 1 | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | (праздничный) для | | | | | | | | | | | | | | | | | | | мальчика | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Свитер (джемпер, кофта) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | | | шерстяной | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Платье шерстяное | 1 | 1 | | | 1 | 1 | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | | | (праздничное) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Платье летнее | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | | | (праздничное) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Рейтузы для девочки | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Головной убор летний | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Головной убор зимний | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Платок носовой | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Ремень брючный | | | 1 | 2 | | | 1 | 2 | | | 1 | 1 | | | 1 | 1 | | | (подтяжки) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Шарф п/ш | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Перчатки (варежки) | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Бюстгальтер | | | | | | | | | 4 | 1 | | | 4 | 1 | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Трико для девочки | 5 | 1 | | | 5 | 1 | | | 5 | 1 | | | 5 | 1 | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Трусы спортивные | 3 | 1 | 3 | 1 | | | | | 2 | 1 | 2 | 1 | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Шорты | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Майка | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Футболка | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Носки, гольфы х/б (пар) | 6 | 1 | 6 | 1 | 6 | 1 | 6 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Ботинки (туфли, сандалии, | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | | | кроссовки) - пар | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Тапочки домашние - пар | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Утепленная обувь (сапоги, | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | | | ботинки, валенки) - пар | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Сапоги резиновые - пар | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Костюм лыжный | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Шапка спортивная | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Сорочка ночная, пижама | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Колготки | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Передник, нагрудник | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | | | 2 | 1 | | | 2 | 1 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Песочник, купальник, | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | | | плавки | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Шапочка резиновая | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Рабочая одежда (компл.) | | | | | | | | | 1 | 2 | 1 | 2 | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Портфель, сумка | | | | | | | | | 2 | 2 | 2 | 2 | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Чемодан (рюкзак) | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | |-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| | 2. Мягкий инвентарь | |-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| | | Простыня | 6 | 2 | 6 | 2 | 6 | 2 | 6 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Пододеяльник | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Наволочка для подушки | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | | | нижняя | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Наволочка верхняя | 6 | 2 | 6 | 2 | 6 | 2 | 6 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Полотенце вафельное | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 2 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Полотенце махровое | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | | | (банное) | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Одеяло шерстяное или | 2 | 5 | 2 | 5 | 2 | 5 | 2 | 5 | 2 | 5 | 2 | 5 | 2 | 5 | 2 | 5 | | | ватное | | | | | | | | | | | | | | | | | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Одеяло байковое | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Матрац | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 6 | 1 | 6 | 1 | 6 | 1 | 6 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Покрывало | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Подушка | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Коврик прикроватный | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 | |-----+---------------------------+-------------+-----------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+---------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------+-------------+------------| | | Пеленки | | | | | 15 | 1 | 15 | 1 | | | | | 15 | 1 | 15 | 1 | ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Примечание: 1. Школьной формой обеспечиваются воспитанники, имеющиерекомендации (заключения) областной медико-психолого - педагогическойкомиссии о возможности их обучения. 2. Допускается приказом по учреждению по согласованию сучредителем производить отдельные изменения в перечнях одежды, обуви имягкого инвентаря в пределах финансовых средств, выделяемых учреждениюна указанные цели, с учетом возраста, состояния здоровья проживающегои его способности к самообслуживанию, а также устанавливатьиндивидуальные нормы обеспечения мягким инвентарем для отдельныхучреждений социального обслуживания. Таблица 3 (на 1 воспитанника)------------------------------------------------------------------------------------|N |Наименование | Специализированные учреждения для ||п/п| |несовершеннолетних, нуждающихся в социальной || | | реабилитации || | |---------------------------------------------|| | |Дети от 3 до 6 лет | Дети старше 6 лет || | |------------------------+--------------------|| | |кол-во, шт. | срок носки| кол-во, |срок носки|| | | | (службы), | шт. | (службы),|| | | | лет | | лет ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------||1. |Обмундирование | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Зимняя верхняя одежда (пальто, | 1 | 2 | 1 | 2 || |искусственная шуба, куртка) | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Пальто демисезонное (куртка) | 1 | 2 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Костюм шерстяной для школы для | - | - | 1 | 2 || |мальчика (брюки, джемпер) | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Костюм шерстяной для школы для | - | - | 1 | 2 || |девочки (юбка, джемпер) | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Рубашка школьная х/б для | - | - | 2 | 1 || |мальчика | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Форма и обувь спортивные | - | - | 2 | 2 || |(комплектов) | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Костюмы летний и шерстяной для | 4 | 2 | 2 | 2 || |мальчика (комплектов) | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Платье (юбка, блузка) | 4 | 2 | 4 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Халат домашний для девочки | 2 | 1 | 2 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Рубашка для мальчика (водолазка)| 4 | 1 | 4 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Костюм шерстяной (праздничный) | 1 | 1 | 1 | 2 || |для мальчика | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Костюм летний (праздничный) для | 1 | 1 | 1 | 2 || |мальчика | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Свитер (джемпер, кофта) | 1 | 1 | 2 | 1 || |шерстяной | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Платье шерстяное (праздничное) | 1 | 1 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Платье летнее (праздничное) | 1 | 2 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Рейтузы для девочки | 2 | 1 | 2 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Головной убор летний | 1 | 1 | 1 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Головной убор зимний | 1 | 2 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Платок носовой | 8 | 1 | 8 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Ремень брючный для мальчика | 1 | 2 | 1 | 1 || |(подтяжки) | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Шарф п/ш | 1 | 2 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Перчатки (варежки) | 2 | 1 | 2 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Бюстгальтер | - | - | 4 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Трико для девочки | 5 | 1 | 5 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Трусы спортивные | 3 | 1 | 2 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Шорты | 2 | 1 | 2 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Майка | 3 | 1 | 3 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Футболка | 2 | 1 | 2 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Носки, гольфы х/б (пар) | 6 | 1 | 10 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Ботинки (туфли, сандалии, | 3 | 1 | 3 | 1 || |кроссовки) - пар | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Тапочки домашние - пар | 2 | 1 | 2 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Утепленная обувь (сапоги, | 2 | 1 | 2 | 1 || |ботинки, валенки) - пар | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Сапоги резиновые - пар | 1 | 2 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Костюм лыжный | 1 | 2 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Шапка спортивная | 1 | 2 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Сорочка ночная, пижама | 3 | 1 | 2 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Колготки | 10 | 1 | 10 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Передник, нагрудник | 2 | 1 | - | - ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Песочник, купальник, плавки | 2 | 1 | 1 | 1 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Шапочка резиновая | 1 | 2 | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Рабочая одежда (компл.) | - | - | 1 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Портфель, сумка | - | - | 2 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Чемодан (рюкзак) | 1 | 5 | 1 | 5 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------||2. |Мягкий инвентарь | | | | ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Простыня | 6 | 2 | 3 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Пододеяльник | 4 | 2 | 2 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Наволочка для подушки нижняя | 1 | 4 | 1 | 4 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Наволочка верхняя | 6 | 2 | 3 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Полотенце вафельное | 4 | 2 | 4 | 2 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Полотенце махровое (банное) | 3 | 2 | 3 | 3 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Одеяло шерстяное или ватное | 2 | 5 | 2 | 5 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Одеяло байковое | 1 | 5 | 1 | 5 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Матрац | 1 | 4 | 1 | 6 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Покрывало | 1 | 5 | 1 | 5 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Подушка | 1 | 4 | 1 | 4 ||---+--------------------------------+------------+-----------+---------+----------|| |Коврик прикроватный | 1 | 5 | 1 | 5 |------------------------------------------------------------------------------------ Примечание. Допускается производить отдельные изменения вперечнях одежды, обуви и мягкого инвентаря в пределах финансовыхсредств, выделяемых учреждению на эти цели, с учетом возраста,состояния здоровья проживающего и его способности к самообслуживанию,а также устанавливать индивидуальные нормы обеспечения мягкиминвентарем для отдельных учреждений социального обслуживания с учетомих специфики. Таблица 4 (на 1 человека)----------------------------------------------------------------------------------------------------|N | Наименование | Учреждения (отделения) социального | Социально- ||п/п | | обслуживания лиц без определенного | оздоровительные || | | места жительства и занятий с ночным | центры || | | пребыванием | (отделения) || | |-----------------------------------------| || | | мужчины | женщины | || | |--------------------+--------------------+-----------------------|| | | кол-во, | срок | кол-во, | срок | кол-во, | срок носки || | | шт. | носки | шт. | носки | шт. | (службы), || | | | (службы | | (службы | | лет || | | | ), лет | | ), лет | | ||--------------------------------------------------------------------------------------------------||1. Верхняя костюмно-платьевая группа ||--------------------------------------------------------------------------------------------------|| | халат х/б | | | 1 | 4 | | ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | пижама х/б | 1 | 3 | | | | ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | пижама (фланель) | 1 | 3 | | | | ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | халат (фланель) | | | 1 | 2 | | ||--------------------------------------------------------------------------------------------------||2. Белье ||--------------------------------------------------------------------------------------------------|| | трусы | 4 | 1 | 4 | 1 | | ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | майка | 2 | 1 | 1 | 1 | | ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | бюстгальтер х/б | | | 2 | 1 | | ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | пижама ночная | 2 | 1 | 2 | 1 | | || | (сорочка ночная) | | | | | | ||--------------------------------------------------------------------------------------------------||3. Чулочно-носочные изделия ||--------------------------------------------------------------------------------------------------|| | носки полушерстяные | 3 | 1 | 1 | 1 | | ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | носки х/б или смесовые | 5 | 1 | 1 | 1 | | ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | колготки х/б | | | 2 | 1 | | ||--------------------------------------------------------------------------------------------------||4. Обувь ||--------------------------------------------------------------------------------------------------|| | обувь комнатная | 1 | 1 | 1 | 1 | | ||--------------------------------------------------------------------------------------------------||5. Постельные принадлежности ||--------------------------------------------------------------------------------------------------|| | одеяло шерстяное (ватное) | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 5 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | одеяло полушерстяное | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | подушка | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | покрывало | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | матрац ватный | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 4 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | пододеяльник | 4 | 1 | 4 | 1 | 3 | 1 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | простыня | 4 | 1 | 4 | 1 | 3 | 1 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | наволочка | 6 | 1 | 6 | 1 | 4 | 1 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | наволочка нижняя | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | полотенце вафельное | 3 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | полотенце банное | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | полотенце для ног | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | пеленка фланелевая | 7 | 1 | 7 | 1 | 7 | 1 ||----+---------------------------+----------+---------+----------+---------+----------+------------|| | пеленка х/б | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 |---------------------------------------------------------------------------------------------------- Приложение N 2 к постановлению Губернатора области от 28.09.2009 N 803 НОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ КЛИЕНТОВ УЧРЕЖДЕНИЙ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ (граммов на человека в день)-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|N |Наименование продуктов | Дома-интернаты для | Психоневрологические | Учреждения |Детский дом-интернат для|Специализированные учреждения для||п/п| питания | престарелых и инвалидов | интернаты | (отделения) |умственно отсталых детей |несовершеннолетних, нуждающихся в|| | | общего типа, | | социального | |социальной реабилитации || | | геронтологические, | | обслуживания лиц | |-------------------------------------------|| | |социально-оздоровительные| |без определенного | |Стационарное | Отделение дневного|| | |центры, специальные дома-| |места жительства и| |отделение | пребывания || | | интернаты, дома | | занятий с ночным |---------------------------+---------------------+---------------------|| | | милосердия, отделения | | пребыванием, | Дети в | Дети старше|Дети от 3 | Дети | Дети от 3 | Дети || | | милосердия и временного | |отделения дневного|возрасте от 4 | 6 лет |до 6 лет | старше 6 | до 6 лет | старше 6|| | | проживания центров | | пребывания | до 6 лет | | | лет | | лет || | |социального обслуживания | | центров | | | | | | || | | населения, учреждения | | социального | | | | | | || | | (отделения) социального | | обслуживания | | | | | | || | | обслуживания лиц без | | населения | | | | | | || | | определенного места | | | | | | | | || | | жительства и занятий со | | | | | | | | || | | стационарным пребыванием| | | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------|--------------+------------+----------+----------+-----------+---------|| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||1. |Хлеб пшеничный | 100 | 200 | 28,5 | 100 | 200 | 100 | 200 | 35 | 70 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||2. |Хлеб ржаной | 100 | 150 | 25 | 60 | 150 | 60 | 150 | 21 | 52,5 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||3. |Крупа (гречневая, рисовая,| 53 | 50 | 2,2 | 45 | 75 | 45 | 75 | 15,8 | 26,3 || |пшенная, манная, | | | | (в т. ч. | (в т. ч. |(в т. ч. | (в т. ч. | (в т. ч. | (в т. ч.|| |геркулесовая, пшеничная, | | | | макарон. | макарон. |макарон. | макарон. | макарон. | макарон.|| |овсяная, горох, др.) | | | | изделия) | изделия) |изделия) | изделия) | изделия) | изделия)||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||4. |Макароны из муки в/с | 20 | 25 | | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||5. |Мука пшеничная | 45 | 45 | 35,9 | 35 | 35 | 35 | 35 | 12,3 | 12,3 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||6. |Сухари панировочные | 4 | 6 | 0,5 | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||7. |Картофель | 250 | 400 | 32,4 | 300 | 400 | 300 | 400 | 105 | 140 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||8. |Овощи, всего: | 365 | 420 | 98,6 | 400 | 470 | 400 | 470 | 140 | 164,5 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------|| |в т. ч. капуста | 115 | 150 | 32,1 | 260 | 250 | | | | || |белокочанная свежая | | | | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------|| |прочие овощи (лук, | 250 | 270 | 66,5 | 140 | 220 | | | | || |морковь, свекла, помидоры,| | | | | | | | | || |огурцы, зелень, зеленый | | | | | | | | | || |горошек и др.) | | | | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||9. |Томатное пюре, паста | 4 | 4 | 16,6 | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||10.|Фрукты свежие (груши, | 200 | 100 | 13,3 | 260 | 250 | 260 | 250 | 91 | 87,5 || |яблоки, апельсины, | | | | | | | | | || |лимоны, бананы и др.) | | | | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||11.|Соки плодово-ягодные | 60 | 60 | - | 200 | 200 | 200 | 200 | 70 | 70 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||12.|Сухофрукты | 10 | 16 | - | 10 | 15 | 10 | 15 | 3,5 | 5,3 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||13.|Кисломолочные продукты | 200 | 200 | 200 | 550 | 550 | 550 | 550 | 192,5 | 192,5 || | | | | | (в т. ч. | (в т. ч. |(в т. ч. | (в т. ч. | (в т. ч. | (в т. ч.|| | | | | | молоко) | молоко) | молоко) | молоко) | молоко) | молоко) ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||14.|Молоко | 200 | 200 | | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||15.|Творог | 40 | 50 | 32,6 | 50 | 70 | 50 | 70 | 17,5 | 24,5 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||16.|Сметана | 10 | 15 | 8,4 | 10 | 10 | 10 | 10 | 3,5 | 3,5 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||17.|Сыры твердые | 15 | 10 | 2,3 | 10 | 12 | 10 | 12 | 3,5 | 4,2 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||18.|Говядина 1 категории | 80 | 100 | 14,3 | 95 | 105 | 95 | 105 | 33,3 | 36,8 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||19.|Колбаса | 25 | 25 | 14,7 | 10 | 25 | 10 | 25 | 3,5 | 8,8 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||20.|Куры 1 категории | 45 | 40 | - | 25 | 70 | 25 | 70 | 8,8 | 24,5 || |потрошенные | | | | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||21.|Рыба свежемороженая, | 76 | 85 | 60,1 | 60 | 110 | 60 | 110 | 21 | 38,5 || |неразделанная (минтай б/г,| | | | | |(в т. ч. | (в т. ч. | (в т. ч. | (в т. ч.|| |скумбрия с/г, зубатка, | | | | | | сельдь | сельдь | сельдь | сельдь || |путассу и др.) | | | | | |соленая) | соленая) | соленая) | соленая)||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||22.|Яйцо | 4 шт. в | 4 шт. в неделю | 4 шт. в | 1 шт. | 1 шт. | 1 шт. | 1 шт. | 2 шт. в | 2 шт. в || | | неделю | | неделю | | | | | неделю | неделю ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||23.|Масло сливочное | 20 | 20 | 5 | 35 | 50 | 35 | 50 | 12,3 | 17,5 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||24.|Маргарин | 10 | 10 | 3,9 | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||25.|Масло растительное | 20 | 20 | 4,3 | 12 | 18 | 12 | 18 | 4,2 | 6,3 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||26.|Сахар | 57 | 57 | 20 | 60 | 75 | 60 | 75 | 21 | 26,3 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||27.|Повидло, джем | 10 | 10 | 9,9 | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||28.|Кондитерские изделия | 5 | 5 | 4,3 | 25 | 25 | 25 | 25 | 8,8 | 8,8 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||29.|Дрожжи прессованные | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0,4 | 0,4 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||30.|Какао-порошок, | 1,5 | 2 | - | 1 | 2 | 1 | 2 | 0,4 | 0,7 || |кофейный напиток | | | | 2 | 4 | 2 | 4 | 0,7 | 1,4 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||31.|Крахмал картофельный | 2,5 | 3 | - | 3 | 3 | 3 | 3 | 1,1 | 1,1 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||32.|Уксус 3% | 2,5 | 2 | 0,7 | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||33.|Чай черный | 2 | 2 | 1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||34.|Специи (лавровый лист, | 1 | 1 | 0,3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 0,7 | 0,7 || |горчица, перец черный | | | | | | | | | || |молотый и др.) | | | | | | | | | ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||35.|Соль | 10 | 10 | 3 | 8 | 8 | 8 | 8 | 2,8 | 2,8 ||---+--------------------------+-------------------------|-----------------------+------------------+--------------+------------+----------+----------+-----------+---------||36.|Поливитамины | 1 драже 3 раза в |1 драже 3 раза в неделю| | | | | | | || | | неделю | | | | | | | | |---------------------------------------------------------|------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Примечания: 1. Организация рационального сбалансированного качественного иразнообразного питания с учетом его особенностей для лиц, проживающихв областных государственных стационарных учреждениях социальногообслуживания системы социальной защиты населения Владимирской области,направленная на профилактику основных заболеваний, поддержаниефизической и психической активности граждан пожилого возраста иинвалидов, способствует реализации основных задач, стоящих передназванными учреждениями при осуществлении стационарного социальногообслуживания. 2. При организации питания для лиц пожилого возраста и инвалидовв учреждении социального обслуживания необходимо учитывать следующиетребования: - обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания; - соблюдение гигиенических требований к ассортименту продуктовпитания и технологии приготовления блюд. Расчеты расхода сырья, выходаготовых изделий следует осуществлять согласно сборникам рецептур блюди кулинарных изделий для предприятий общественного питания; - обеспечение профилактики витаминной недостаточности; - соблюдение требований к пищевой ценности (калорийности исодержанию основных пищевых веществ) рационов и режиму питания; - недопущение длительных перерывов между отдельными приемамипищи, особенно между ужином предыдущего дня и завтраком последующегодня; - включение в меню ежедневно мяса или рыбы, хлебных продуктов(крупы, макаронных и хлебобулочных изделий), овощей, фруктов, молочныхпродуктов, сахара, еженедельно по семидневному меню - остальныхпродуктов. 3. При составлении меню для граждан пожилого возраста и инвалидовследует: - ограничить потребление жира (общее потребление- не более 30%,потребление насыщенных животных жиров -не более 10% от общей суточнойкалорийности рациона) и холестерина (не более 300 мг/день); - поддерживать на умеренном уровне потребление белка; - снизить потребление поваренной соли, при недостаточности йодаиспользовать йодированную поваренную соль; - поддерживать с профилактической целью достаточный уровеньпотребления кальция. 4. Учреждениям социального обслуживания для самостоятельногосоставления меню с целью соблюдения пищевой ценности дневного рационаи организации рационально сбалансированного питания рекомендуетсяиспользовать подробные меню-раскладки и примерные 7-дневные меню всоответствии с Приложениями N 3-6 к Методическим рекомендациям поорганизации питания в учреждениях (отделениях) социальногообслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов (утв.постановлением Минтруда от 15.02.2002 N 12). 5. Для специализированных детских учреждений в летнийоздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные иканикулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питаниеувеличивается на 10 процентов в день на каждого человека. 6. По решению создаваемой комиссии в составе руководителяучреждения, заведующего медицинской частью, заведующего пищеблоком сучетом медицинских показаний гражданам пожилого возраста и инвалидамдопускается назначение дополнительного питания и увеличениекалорийности, пищевой ценности, количества продуктов и выхода блюд на10-15%, а также установление индивидуального объема выдаваемой пищи. 7. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсациюна время пребывания детей в семьях родственников или других граждан вовремя летних каникул, в праздничные и выходные дни. 8. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом,ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе,нормы потребления могут увеличиваться до 15%. 9. Допускается замена продуктов питания по основным пищевымвеществам в соответствии с приложением N 1 к настоящим нормам. 10. Для выполнения требований по контролю за качеством питанияпрестарелых граждан и инвалидов (приготовление пищи, необходимой дляснятия пробы, и оставления суточной пробы) допускается производитьдополнительную закладку продуктов из расчета на 2 человек. 11. Для учреждений (отделений) социального обслуживания лиц безопределенного места жительства и занятий с ночным пребыванием,отделений дневного пребывания центров социального обслуживаниянаселения, обеспечивающих клиентов одноразовым питанием, и не имеющихпищеблока, используется примерное меню реализации рекомендуемых нормобеспечения продуктами питания в соответствии с приложением N 2 кнастоящим нормам. Приложение N 1 к нормам обеспечения продуктами питания клиентов учреждений социального обслуживания населения Владимирской области, утвержденным постановлением Губернатора области от 28.09.2009 N 803 Таблица замены продуктов по основным пищевым веществам------------------------------------------------------------------------------------| Продукт |Вес | Продукт-заменитель |Вес |Добавить (+), снять || |нетто, г.| |нетто, г.| (--), г || | | | |--------------------|| | | | |масло |сахар || | | | |сливочное | || | | | |или другой | || | | | |жир | ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Мясо, говядина| 100 |Мясо кролика | 98 | -6,8 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Баранина II категории | 97 | -2,1 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Верблюжатина | 107 | -3,6 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Конина I категории | 104 | -4,0 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Мясо лося | 95 | +6,5 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Оленина I категории | 104 | -2,2 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Печень говяжья | 116 | +4,1 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Печень свиная | 107 | +3,9 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сердце говяжье | 135 | +3,6 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Куры II категории | 97 | -1,8 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Яичный порошок | 45 | -11,9 | -1,6 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Рыба (треска) | 115 | +7,6 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Творог полужирный | 121 | -4,7 | -1,6 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Консервы мясные | 120 | -15 | ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Молоко цельное| 100 |Молоко цельное сухое | 11 | +0,6 | +0,4 || | |в герметичной упаковке | | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Молоко сухое обезжиренное | 7,5 | +3,7 | +1,0 || | |в герметичной упаковке | | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Молоко сгущенное | 40 | | +1,0 || | |стерилизованное | | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Молоко сгущенное с | 39 | | -17,1|| | |сахаром | | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сливки сухие | 12 | -2,3 | +1,6 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сливки сгущенные с | 35 | -4,1 | -11,7|| | |сахаром | | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Творог полужирный | 17 | +2,0 | +4,5 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Мясо говядина | 14 | +2,7 | +4,7 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Рыба (треска) | 16 | +3,7 | +4,7 || | |--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сыр пошехонский | 11 | +0,4 | +4,7 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Яйцо куриное | 22 | +0,8 | +4,6 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Яичный порошок | 6 | +1,2 | +4,3 ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Творог | 100 |Мясо говядина | 83 | +3,9 | +1,3 ||полужирный |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Рыба (треска) | 95 | +10,2 | +1,3 ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Яйцо куриное | 41 |Творог полужирный | 31 | +2,3 | ||1 шт. |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Мясо говядина | 26 | +3,5 | +0,3 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Рыба (треска) | 30 | +5,4 | +0,3 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Молоко цельное | 186 | -1,5 | -8,4 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сыр (пошехонский) | 20 | -0,7 | +0,3 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Яичный порошок | 11,5 | +0,5 | -0,5 ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Рыба (треска) | 100 |Мясо говядина | 87 | -1,5 | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Творог полужирный | 105 | -10,8 | -1,4 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Яичный порошок | 39 | -16,8 | -2,8 ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Картофель | 100 |Капуста белокочанная | 111 | | +13,7|| |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Капуста цветная | 80 | | +15,8|| |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Морковь | 154 | | +14,1|| |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Свекла | 118 | | +7 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Бобы (фасоль) | 33 | | +17,0|| |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Горошек зеленый | 40 | | +14,4|| |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Горошек зеленый | 64 | | +15,2|| | |консервированный | | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Макароны, вермишель | 25 | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Крупа манная | 25 | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Хлеб пшеничный, 1сорт | 35 | | ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Хлеб пшеничный| 100 |Мука пшеничная | 70 | | -9,7 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Хлеб ржаной | 111 | | -3,8 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Макароны, вермишель | 70 | | || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Крупа манная | 70 | | ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Яблоки свежие | 100 |Яблоки консервированные | 200 | | 36,3 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сок яблочный | 90 | | +0,8 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сок виноградный | 133 | | -13,3|| |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сок сливовый | 133 | | -10,1|| |---------+---------------------------------------------------------|| | |Сухофрукты: || |---------+---------------------------------------------------------|| | |Яблоки | 12 | | +3,1 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Чернослив | 17 | | +0,2 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Курага | 8 | | +6,0 || |---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Изюм | 22 | | -4,3 ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Масло | 100 |Майонез (по жиру и | 140 | | ||растительное | |калорийности) | | | ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Мясо, говядина| 100 |Свинина мясная (по белку) | 110 | -11 | ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------|| | |Сосиски, сардельки, | 150 | -10 | || | |колбаса вареная (по белку)| | | ||--------------+---------+--------------------------+---------+-------------+------||Рыба свежая | 100 |Рыбные консервы | 100 | | || | |натуральные (по белку) | | | |------------------------------------------------------------------------------------ Приложение N 2 к нормам обеспечения продуктами питания клиентов учреждений социального обслуживания населения Владимирской области, утвержденным постановлением Губернатора области от 28.09.2009 N 803 Примерное меню реализации рекомендуемых норм обеспечения продуктами питания клиентов учреждений (отделений) социального обслуживания лиц без определенного места жительства и занятий с ночным пребыванием, отделений дневного пребывания центров социального обслуживания населения----------------------------------------------------------------------| | Наименование и состав | Выход, г | Масса брутто, г ||---------+----------------------------+-----------+-----------------||День 1-й | Салат "Костер": | 50 | || | морковь свежая | | 22 || | яблоки свежие | | 13 || | майонез | | 8 || | свекла свежая | | 26 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Макароны отварные со | 200/10 | || | сливочным маслом: | | || | масло сливочное | | 10 || | макароны | | 70 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Сосиски | 100 | 103 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Чай с сахаром: | 200 | || | сахар | | 14 || | чай | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Пряник заварной | 30 | 30 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб пшеничный | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб ржаной | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Кефир | 193 | 200 ||---------+----------------------------+-----------+-----------------||День 2-й | Картофельное пюре: | 200 | || | молоко | | 30 || | масло | | 7 || | картофель | | 227 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Суфле из рыбы: | 100 | || | хлеб пшеничный | | 17 || | молоко | | 42 || | сметана | | 4 || | масло растительное | | 4 || | сухари панировочные | | 3 || | яйцо | | 10,5 || | рыба | | 224 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Маринад овощной: | 50 | || | сахар | | 1 || | лук репчатый | | 10 || | морковь свежая | | 39 || | масло растительное | | 5 || | паста томатная | | 3 || | уксус | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Булочка сдобная: | 50 | || | сахар | | 1 || | маргарин | | 2 || | мука | | 40 || | меланж | | 4 || | дрожжи прессованные | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Чай с сахаром: | 200 | || | сахар | | 14 || | чай | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб пшеничный | 33 | 33 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб ржаной | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Кефир | 193 | 200 ||---------+----------------------------+-----------+-----------------||День 3-й | Капуста свежая тушеная с | 200 | || | говядиной: | | || | сахар | | 5 || | капуста белокочанная | | || | свежая | | 225 || | лук репчатый | | 17 || | петрушка зелень | | 4 || | томатное пюре | | 4 || | масло сливочное | | 10 || | мука пшеничная | | 3 || | говядина | | 100 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Чай с сахаром: | 200 | || | сахар | | 14 || | чай | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб пшеничный | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб ржаной | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Кефир | 193 | 200 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Пирожок с яблоками: | 100 | || | сахар | | 15 || | яблоки свежие | | 63 || | масло сливочное | | 5 || | маргарин | | 1 || | мука | | 42 || | меланж | | 6 || | дрожжи | | 2 ||---------+----------------------------+-----------+-----------------||День 4-й | Икра кабачковая | 100 | 100 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Оладьи со сметаной и | 150/10/30 | || | джемом: | | || | сахар | | 3 || | маргарин | | 9 || | мука | | 83 || | яйцо | | 4,2 || | дрожжи прессованные | | 2 || | сметана | | 10 || | джем | | 30 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Лимон | 17 | 17 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Чай с сахаром: | 200 | || | сахар | | 14 || | чай | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб пшеничный | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб ржаной | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Кефир | 193 | 200 ||---------+----------------------------+-----------+-----------------||День 5-й | Сырники со сметаной: | 150/30 | || | творог | | 153 || | маргарин | | 5 || | мука | | 20 || | яйцо | | 5,2 || | сметана | | 30 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Салат "Петрушка": | 100 | || | сыр | | 16 || | морковь свежая | | 35 || | горошек консервирован. | | 63 || | майонез | | 17 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Чай с сахаром: | 200 | || | сахар | | 14 || | чай | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб пшеничный | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб ржаной | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Кефир | 193 | 200 ||---------+----------------------------+-----------+-----------------||День 6-й | Рыба жареная: | 100 | || | масло растительное | | 5 || | мука | | 4 || | рыба | | 197 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Маринад овощной: | 150 | || | сахар | | 3 || | лук репчатый | | 28 || | морковь свежая | | 117 || | масло растительное | | 15 || | паста томатная | | 9 || | уксус | | 4 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Ватрушка: | 70 | || | масло сливочное | | 3 || | сахар | | 5 || | масло растительное | | 1 || | творог | | 18 || | мука | | 29 || | меланж | | 3 || | яйцо | | 2,1 || | ванилин | | 0,01 || | дрожжи прессованные | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Чай с сахаром: | 200 | || | сахар | | 14 || | чай | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб пшеничный | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб ржаной | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Кефир | 193 | 200 ||---------+----------------------------+-----------+-----------------||День 7-й | Запеканка морковная с | 225/15 | || | творогом и сметаной: | | || | крупа манная | | 15 || | маргарин | | 7 || | морковь свежая | | 104 || | сахар | | 7 || | смесь белковая композитная | | || | сухая | | 24,5 || | сметана | | 15 || | творог полужирный | | 57 || | яйцо | | 6,3 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Пирожок с повидлом: | 70 | || | сахар | | 2 || | повидло | | 39 || | маргарин | | 3 || | мука | | 30 || | меланж | | 4 || | дрожжи | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Чай с сахаром: | 200 | || | сахар | | 14 || | чай | | 1 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб пшеничный | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Хлеб ржаной | 25 | 25 || |----------------------------+-----------+-----------------|| | Кефир | 193 | 200 |----------------------------------------------------------------------